Варенье из зеленых грецких орехов (первый способ)
Онлайн рецепт
варенье из зеленых грецких орехов (первый способ)
Тема: Консервация
Варенье из зеленых грецких орехов — это волшебный сладкий эликсир, который перенесет вас в мир летних солнечных дней. Его насыщенный вкус и уникальный аромат напомнят о детских летних каникулах. Это варенье станет не только прекрасным дополнением к чаю, но и оригинальной начинкой для пирогов или тостов. Благодаря своему необычному цвету и текстуре, оно украсит любой стол, придавая ему изысканность и неповторимость.
Ингредиенты рецепта
-
Зеленые грецкие орехи
1 кг
-
Сахар
1.5 кг
-
Вода
1 л
-
Лимонная кислота
10 г
-
Гвоздика
5 шт.
-
Корица
1 палочка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте зеленые грецкие орехи и удалите все ненужные части.
-
Замочите орехи в воде на 24 часа, чтобы убрать горечь.
-
После замачивания, слейте воду и снова промойте орехи.
-
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды и добавьте орехи. Варите их на медленном огне 1-2 часа, пока они не станут мягкими.
-
Слейте воду и дайте орехам остыть.
-
В новой кастрюле смешайте 1.5 кг сахара с 1 литром воды и доведите до кипения.
-
Добавьте в сироп лимонную кислоту, гвоздику и палочку корицы.
-
Положите в сироп подготовленные орехи и варите на медленном огне 1-1.5 часа, периодически помешивая.
-
Когда варенье станет густым и насыщенным по цвету, снимите с огня и дайте остыть.
-
Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: