Варенье из зеленых грецких орехов
Онлайн рецепт
варенье из зеленых грецких орехов
Тема: Консервация
Варенье из зеленых грецких орехов – это кулинарное волшебство, которое соединяет в себе уникальный вкус и аромат. Нежные, чуть терпкие орехи, пропитанные сладким сиропом, создают удивительный контраст, который идеально подойдёт как для утреннего тоста, так и для изысканных десертов. Это варенье станет настоящим деликатесом на вашем столе, напоминая о летних днях и солнечном настроении.
Ингредиенты рецепта
-
Зеленые грецкие орехи
1 кг
-
Сахар
1 кг
-
Вода
1 л
-
Лимон
2 шт
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
5 шт
-
Ванильный сахар
1 пакет
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте грецкие орехи: промойте их и замочите в холодной воде на 24 часа, меняя воду несколько раз.
-
После замачивания отварите орехи в воде в течение 1-2 часов, пока они не станут мягкими. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
-
Добавьте в сироп отваренные орехи, палочку корицы, гвоздику и сок от лимонов (лимоны нарежьте на кусочки, предварительно удалив косточки).
-
Варите на небольшом огне, помешивая, в течение 1-1.5 часов, пока варенье не загустеет и не приобретет насыщенный цвет.
-
В конце приготовления добавьте ванильный сахар для аромата и дайте настояться 10 минут.
-
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Оставьте остывать при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: