Варенье из клюквы
Онлайн рецепт
варенье из клюквы
Тема: Консервация
Варенье из клюквы — это волшебный эликсир, который сочетает в себе яркую кислинку свежих ягод и сладость, напоминающую о летних днях. Каждая ложка этого угощения наполняет сердце теплом и радостью, а его насыщенный цвет привлекает взгляд и вызывает аппетит. Это варенье прекрасно подходит как для намазывания на тосты, так и для добавления в десерты или в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
1 кг
-
Сахар
800 г
-
Вода
300 мл
-
Лимон
1 шт
-
Гвоздика
3 шт
-
Корица
1 палочка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте клюкву под холодной водой и удалите испорченные ягоды.
-
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
-
Добавьте к сиропу клюкву, гвоздику и палочку корицы.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока ягоды не начнут лопаться, около 10-15 минут.
-
Выжмите сок лимона и добавьте его в варенье, перемешайте.
-
Продолжайте варить еще 10-15 минут, пока варенье не загустеет.
-
Проверьте готовность варенья, капнув немного на холодную тарелку — если капля не растекается, варенье готово.
-
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.
-
Дайте остыть при комнатной температуре и храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: