Варенье из калины
Онлайн рецепт
варенье из калины
Тема: Консервация
Варенье из калины — это яркое и ароматное лакомство, которое напомнит вам о золотых осенних днях. Сладкие и кислые ягодки калины, собранные в свежем воздухе, превращаются в густую конфитюру с нежным ароматом, которая отлично дополнит ваши завтраки и десерты. Это варенье не только вкусное, но и полезное, насыщенное витаминами и антиоксидантами.
Ингредиенты рецепта
-
Калина
1 кг
-
Сахар
800 г
-
Вода
300 мл
-
Лимонный сок
50 мл
-
Корица
1 палочка
Как приготовить пошагово
-
Соберите спелые ягоды калины, тщательно промойте их под холодной водой и удалите веточки.
-
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
-
Добавьте ягоды калины в сахарный сироп и аккуратно перемешайте.
-
Варите на медленном огне около 30-40 минут, периодически снимая пенку.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте лимонный сок и палочку корицы для аромата.
-
Проверьте готовность варенья: капля должна не растекаться на тарелке.
-
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: