Варенье из ежевики
Онлайн рецепт
варенье из ежевики
Тема: Десерт
Варенье из ежевики — это волшебное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелых ягод и легкую терпкость, создавая гармонию вкуса, способную перенести вас в солнечные летние дни. Его насыщенный цвет и аромат наполняют атмосферу уютом, а накусив тост с этим вареньем, вы почувствуете, как каждый кусочек приносит радость и наслаждение.
Ингредиенты рецепта
-
Ежевика
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Вода
200 мл
-
Корица (по желанию)
1 палочка
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте ежевику под холодной водой, удалив все листья и поврежденные ягоды.
-
В кастрюле смешайте ежевику, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, аккуратно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
После закипания уменьшите огонь и варите варенье 30-40 минут, периодически снимая пену.
-
Добавьте лимонный сок и палочку корицы (если используете) в конце варки, перемешайте и варите еще 5-10 минут.
-
Проверьте готовность варенья: капните немного на холодную тарелку — если капля не растекается, варенье готово.
-
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните на крышку до полного остывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: