Варенье из абрикосов и киви с абрикосовым бренди
Онлайн рецепт
варенье из абрикосов и киви с абрикосовым бренди
Тема: Консервация
Погрузитесь в мир солнечного лета с этим изысканным вареньем из абрикосов и киви, обогащенным изящным ароматом абрикосового бренди. Яркие, сочные абрикосы и экзотические киви создают идеальный дуэт, который перенесет вас на фруктовый рынок в сердце лета. Это варенье не только украсит ваш стол, но и станет прекрасным дополнением к утреннему тосту или десерту.
Ингредиенты рецепта
-
Абрикосы
500 г
-
Киви
300 г
-
Сахар
400 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Абрикосовый бренди
100 мл
-
Желатин
10 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте абрикосы: вымойте, очистите от косточек и нарежьте на небольшие кусочки. Киви также очистите и нарежьте кубиками.
-
В глубокой кастрюле соедините нарезанные абрикосы и киви, добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы фрукты пустили сок.
-
На среднем огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
-
Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
-
В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5 минут, затем добавьте его в горячую фруктовую массу и тщательно перемешайте.
-
Снимите кастрюлю с огня и влейте абрикосовый бренди, хорошо перемешайте.
-
Разложите варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте остывать.
-
Храните варенье в прохладном месте, наслаждайтесь в любое время года!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: