Вареная тыква с чечевицей
Онлайн рецепт
вареная тыква с чечевицей
Тема: Вегетарианское блюдо
Погрузитесь в мир осенних вкусов с нашей вареной тыквой с чечевицей — это блюдо, где яркая сладость тыквы встречается с насыщенной текстурой чечевицы, создавая гармонию, которая согревает душу. Нежные кусочки тыквы с легким ореховым привкусом, обволакивающие ароматом специй, подарят вам истинное наслаждение в каждом укусе.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Чечевица
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее кубиками размером 2-3 см.
-
Промойте чечевицу под холодной водой и замочите на 30 минут, если это требуется для выбранного сорта.
-
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте измельченный чеснок и паприку, обжарьте еще 1-2 минуты, чтобы раскрыть ароматы.
-
Добавьте нарезанную тыкву и чечевицу к луку с чесноком, перемешайте.
-
Залейте содержимое кастрюли водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты, и доведите до кипения.
-
Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите на среднем огне 25-30 минут, пока тыква и чечевица не станут мягкими.
-
В конце добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: