Ванильный пудинг
Онлайн рецепт
ванильный пудинг
Тема: Десерт
Представьте себе легкий, воздушный и невероятно нежный ванильный пудинг, который тает во рту и окутывает вас сладкими ароматами. Этот десерт не только радует глаз своей кремовой текстурой, но и погружает в мир сладких грез, наполняя каждую ложку неповторимым вкусом ванили и легкой ноткой сливок.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо
2 шт.
-
Щепотка соли
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
-
В отдельной миске взбейте яйца с кукурузным крахмалом до однородной массы.
-
Когда молоко закипит, аккуратно влейте его в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет (около 5-7 минут).
-
В самом конце добавьте ванильный экстракт и сливки, хорошо перемешайте.
-
Разлейте пудинг по порционным формочкам и дайте ему остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Подавайте с ягодами, свежими фруктами или посыпкой из орехов по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: