Ванильный крем.
Онлайн рецепт
ванильный крем.
Тема: Десерт
Этот ванильный крем — это нежный и воздушный десерт, который окутывает ваши вкусовые рецепторы сладким облаком аромата. Его бархатистая текстура и утонченный вкус делают его идеальным дополнением к фруктам, тортам или в качестве самостоятельного лакомства. Погрузитесь в мир сладкого наслаждения с нашим ванильным кремом, который станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Кукурузный крахмал
30 г
-
Сливочное масло
50 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко и половину сахара. Нагрейте на среднем огне до легкого кипения, постоянно помешивая.
-
В глубокой миске взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром до получения светлой и пышной массы.
-
Постепенно введите горячее молоко в яичную смесь, непрерывно помешивая, чтобы избежать сворачивания яиц.
-
В другой миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды до получения однородной пасты.
-
Верните смесь в кастрюлю и добавьте кукурузный крахмал. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет и не начнет пузыриться.
-
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и сливочное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения масла.
-
Перелейте крем в чистую миску, накройте пленкой в контакт и оставьте остывать. После охлаждения подавайте в качестве десерта или используйте как начинку для тортов и пирожных.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: