Ванильный крем (с крахмалом)
Онлайн рецепт
ванильный крем (с крахмалом)
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир нежности с нашим ванильным кремом, где каждый ложка наполняет ваши чувства сладким блаженством. Легкий, воздушный и с нежным ароматом ванили, этот крем станет идеальным дополнением к десертам и лакомствам, создавая гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Крахмал
40 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Соль
1 щепотка
-
Крем для взбивания
200 мл
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле соедините молоко, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
-
В отдельной миске смешайте яйца и крахмал до однородной массы. Постепенно влейте горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, помешивая, пока крем не загустеет (примерно 5-7 минут).
-
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
-
Дайте крему немного остыть, затем накройте пленкой в контакт и уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Перед подачей взбейте крем для взбивания до мягких пиков и аккуратно смешайте с остывшим кремом.
-
Подавайте ванильный крем в десертных вазочках, украсив ягодами или шоколадными стружками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: