← Главная | Расширенный поиск →

Ванильный крем

Онлайн рецепт ванильный крем

Тема: Десерт

Ванильный крем — это волшебное лакомство, которое, как легкий облачный пух, окутывает ваше небо во рту. Нежный, бархатистый и насыщенный вкус настоящей ванили переносит вас в мир сладких грез, где каждый ложка тает с легкостью, словно летний снег. Этот крем идеально подходит для десертов, тортов или просто как изысканное угощение к чаю.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 30 г
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте молоко и половину сахара. Доведите до легкого кипения на среднем огне.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до получения однородной массы. Добавьте кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.
  3. Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  4. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет (примерно 5-7 минут).
  5. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и сливочное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения масла.
  6. Перелейте крем в чистую посуду и накройте пленкой в контакт, чтобы избежать образования корки. Оставьте остывать до комнатной температуры, затем поместите в холодильник на 2-3 часа перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сдобное тесто ароматизированное вино птица летняя кухня красивое утреннее классические сметанно-луковый соус времени много легкий салат португальская кухня паста с кислой капустой мужские на повод с сырами с квашеной капустой ореховое южноафриканская кухня с ферментацией освежающее вишневое на холод ягоды трапеза фьюжн восточноевропейская кухня блюдо из масла копченые питательно