Ваджа «почти по-узбекски«»
Онлайн рецепт
ваджа «почти по-узбекски«»
Тема: Блюдо из риса
Ваджа «почти по-узбекски» — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе традиционные узбекские мотивы и современные кулинарные идеи. Обжаренные до золотистой корочки овощи, нежное мясо и пряные специи создают гармоничное сочетание, которое перенесет вас на базары Ташкента, наполняя дом теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Лук
2 шт
-
Морковь
3 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Помидоры
3 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Специи (зира, кориандр)
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
3 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до образования корочки.
-
Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу, обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и болгарский перец соломкой, добавьте в сковороду и готовьте еще 5-7 минут.
-
Измельчите помидоры и добавьте их к овощам, перемешайте и тушите на среднем огне.
-
Прессуйте чеснок и добавьте в блюдо вместе со специями, солью и перцем.
-
Накройте сковороду крышкой и дайте настояться 10-15 минут на медленном огне.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: