Утка жареная, с апельсинами
Онлайн рецепт
утка жареная, с апельсинами
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с жареной уткой, украшенной солнечными апельсинами. Хрустящая корочка, золотистая и аппетитная, скрывает нежное мясо, пронизанное сладковато-цитрусовым ароматом. Каждое кусочек тает во рту, а яркие дольки апельсинов добавляют свежести и яркости этому изысканному блюду, создавая идеальный баланс между сладким и соленым.
Ингредиенты рецепта
-
Утка
1 шт.
-
Апельсины
2 шт.
-
Мед
2 ст. ложки
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г.
-
Перец черный молотый
по вкусу г.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Розмарин
1 веточка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки утки: тщательно промойте её, обсушите и натрите солью и перцем как внутри, так и снаружи.
-
В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок и оливковое масло.Полученной смесью обмажьте утку, оставив немного для глазировки.
-
Апельсины нарежьте на дольки, одну из которых поместите внутрь утки вместе с веточкой розмарина.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите утку в форму для запекания и запекайте в течение 1.5-2 часов, периодически поливая оставшейся глазировкой.
-
За 30 минут до окончания приготовления добавьте дольки апельсинов к утке, чтобы они карамелизировались.
-
Когда утка будет готова, дайте ей отдохнуть 10 минут перед нарезкой, чтобы сохранить соки. Подавайте с карамелизированными апельсинами и любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: