Утка в медовом соусе
Онлайн рецепт
утка в медовом соусе
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономической роскоши с уткой в медовом соусе — это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо утки, пропитанное сладостью меда и ароматами пряностей. Хрустящая корочка, медленно запеченная до золотистой корочки, дарит неповторимый вкус, а сочное мясо тает во рту. Идеально подходит для особых случаев или романтического ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Утка
1 шт.
-
Мед
100 г
-
Соевый соус
50 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Имбирь
20 г
-
Чёрный перец
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Зелень для подачи
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Утку тщательно промойте и обсушите. Приготовьте маринад: в миске смешайте мед, соевый соус, измельчённый чеснок, натёртый имбирь, чёрный перец и сок лимона.
-
Обмажьте утку маринадом, оставив немного для глазирования, и оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
-
Поместите утку в форму, грудкой вверх, и накройте фольгой. Запекайте в разогретой духовке 1 час.
-
Уберите фольгу и смажьте утку оставшимся маринадом. Запекайте ещё 30-40 минут, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
-
Подавайте утку, нарезанную на порции, с зеленью и любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: