← Главная | Расширенный поиск →

Утка, тушенная в рисовой водке

Онлайн рецепт утка, тушенная в рисовой водке

Тема: Тушеное мясо

Утка, тушенная в рисовой водке — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо утки и насыщенные ароматы восточных специй. Каждый кусочек пропитан умами, а рисовая водка придает блюду легкую сладость и уникальный вкус, который перенесет вас в атмосферу восточной кухни. Это блюдо не только порадует гурманов, но и станет настоящей звездой любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Утка 1 шт.
  • Рисовая водка 200 мл
  • Соевый соус 100 мл
  • Имбирь 50 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Мед 2 ст. ложки
  • Перец черный 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Утку тщательно промываем, удаляем излишки жира и нарезаем на порционные куски.
  2. Имбирь и чеснок очищаем и нарезаем мелко.
  3. В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем немного масла и обжариваем куски утки до золотистой корочки со всех сторон.
  4. Добавляем нарезанный лук, имбирь и чеснок, обжариваем еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
  5. Вливаем рисовую водку и соевый соус, добавляем мед, черный перец и соль.
  6. Уменьшаем огонь до минимального и накрываем крышкой. Тушим утку в таком маринаде 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  7. Когда утка станет мягкой и нежной, выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 минут.
  8. Подаем утку горячей с гарниром на ваш выбор — рисом, овощами или картофельным пюре.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для начинающих с джемом с крышкой кофейный быстрый маринад некрепкое савойская капуста старинное для салатов на праздничный стол воскресный обед блюдо в сковородке консервация блюдо с соусом простой горох с домашним уютом к курице холодное тугоплавкое с ягодами молдавская кухня по праздникам весеннее блюдо для заготовки по особому случаю с цитрусами легкий перекус с добавлением чеснока изысканные