← Главная | Расширенный поиск →

Утка с грибами

Онлайн рецепт утка с грибами

Тема: Основное блюдо

Представьте себе нежную утку, запеченную до золотистой корочки, с легким ароматом лесных грибов и трав. Каждое кусочек утиного мяса тает во рту, а грибная начинка добавляет глубину и насыщенность вкуса, создавая гармонию на вашей тарелке.

Ингредиенты рецепта

  • Утка 1 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Масло оливковое 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Бульон куриный 200 мл
  • Белое вино 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Утку промойте, обсушите и натрите солью и перцем как внутри, так и снаружи.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте мелко нарезанные шампиньоны и чеснок. Жарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте тимьян и тщательно перемешайте. Уберите с огня и дайте немного остыть.
  4. Наполните утку грибной начинкой и зашейте отверстие или закрепите деревянной шпажкой.
  5. В той же сковороде обжарьте утку со всех сторон до золотистой корочки. После этого переложите утку в жаропрочную форму.
  6. Влейте белое вино и куриный бульон в форму с уткой. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа.
  7. За 20 минут до готовности снимите фольгу, чтобы утка подрумянилась. Подавайте с овощами или картофельным пюре.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из картофеля с маслинами быстрый нежный нездоровое с высоким содержанием белка глаженое островное подходит для закуски с зелеными овощами к закуске оригинальный для обжаривания праздничные фруктовые на основе алкоголя тушеные сметаный соус с барбекю с сливками как домашний базовый рецепт прополис настоящее русское нежное тесто к рыбе салаты нежное мясо основа для пирожков свекольный