Утка под острым соусом
Онлайн рецепт
утка под острым соусом
Тема: Мясное блюдо
Утка под острым соусом — это кулинарное произведение искусства, где нежное мясо утки гармонично сочетается с огненным соусом, способным разбудить ваши вкусовые рецепторы. Каждый кусочек этой изысканной птицы пропитан насыщенными пряными нотами, а легкая сладость соуса создает идеальный баланс, заставляя вас мечтать о новых гастрономических приключениях.
Ингредиенты рецепта
-
Утка
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Имбирь
30 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Мед
2 ст. ложки
-
Чили-перец
2 шт.
-
Лимонный сок
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зеленый лук
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Утку тщательно промыть, обсушить и натереть солью и перцем. Оставить мариноваться на 30 минут.
-
В это время подготовьте соус: в блендере смешайте чеснок, имбирь, соевый соус, мед, лимонный сок и нарезанный чили. Измельчите до однородной массы.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте утку с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
-
Уменьшите огонь и залейте утку приготовленным острым соусом. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут, периодически поливая утку соусом.
-
Готовую утку выньте из сковороды и дайте немного остыть. Нарежьте на порционные куски.
-
Подавайте утку, полив оставшимся соусом, и посыпьте нарезанным зеленым луком для свежести и яркости.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: