← Главная | Расширенный поиск →

Утка под гнетом по-нянцзински

Онлайн рецепт утка под гнетом по-нянцзински

Тема: Утка

Утка под гнетом по-нянцзински — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе тонкий вкус утины, нежный аромат пряностей и хрустящую корочку. Каждое кусочко утки пронизано сочными соками и богатым ароматом, что делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Подается с гарниром из свежих овощей и риса, оно станет звездой любого праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Утка 1 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец черный 1 ч. ложка
  • Соевый соус 100 мл
  • Имбирь 1 кусочек
  • Чеснок 4 зубчика
  • Зелень (кинза или зеленый лук) по вкусу
  • Рис 200 г
  • Овощи (морковь, перец, брокколи) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Утку тщательно промойте, обсушите и натрите солью и черным перцем снаружи и внутри.
  2. В миске смешайте соевый соус, натертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Замаринуйте утку в этой смеси на 2-3 часа, периодически переворачивая.
  3. После маринования положите утку в форму для запекания и накройте её тяжелой крышкой или плоским грузом, чтобы она сохранила форму.
  4. Запекайте утку в разогретой до 180°C духовке в течение 1,5-2 часов, периодически поливая выделившимся соком.
  5. За 20 минут до готовности уберите груз, чтобы утка подрумянилась.
  6. Отварите рис до готовности.
  7. Овощи нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
  8. Подавайте утку нарезанной на кусочки с гарниром из риса и обжаренных овощей, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для голубцов кондитерский савойская капуста с цитрусами домашняя кухня кубанская кухня энергетический ореховое блюда с рисом горячая закуска засахаренное блюда из птицы с курицей с изюмом с домашними галушками для тефтелей блюдо к празднику осенние блюда с острым вкусом для гриля в сезон спаржи оригинальная с яблоками долгоиграющее с домашней начинкой вафли настоенный вкусно мексиканская кухня легко и быстро