Утка ароматная
Онлайн рецепт
утка ароматная
Тема: Запеканка
Утка ароматная — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе изысканный вкус нежного мяса и насыщенные ароматы пряных трав. Каждое кусочек этой утки, запечённый до золотистой корочки и пропитанный соками, переносит вас в мир гастрономического наслаждения. Подаётся с яблочным соусом, который гармонично дополняет утиную нежность, создавая незабываемое блюдо для особенного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Утка
1 шт.
-
Соль
2 ч. ложки
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Чеснок
4 зубчика
-
Розмарин
2 веточки
-
Мед
3 ст. ложки
-
Яблоки
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Красное вино
150 мл
Как приготовить пошагово
-
Утку тщательно промойте и обсушите. Натрите её солью и чёрным перцем снаружи и внутри.
-
Чеснок очистите и нарежьте на тонкие пластинки. Вставьте чеснок и розмарин внутрь утки.
-
В небольшой миске смешайте мед, оливковое масло и лимонный сок. Этой смесью обмажьте утку снаружи.
-
Яблоки нарежьте на четвертинки и положите внутрь утки, оставив немного для гарнира.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Положите утку в форму для запекания и полейте красным вином.
-
Запекайте утку в течение 1.5-2 часов, периодически поливая её образовавшимся соком, пока она не станет золотистой и хрустящей.
-
Готовую утку дайте отдохнуть 10-15 минут, затем нарежьте и подавайте с яблоками и соусом из запечённых соков.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: