Утка ароматичная
Онлайн рецепт
утка ароматичная
Тема: Запеченное мясо
Утка ароматичная — это блюдо, которое погружает вас в мир восточных пряностей и утонченных вкусов. Нежное мясо, пропитанное медом и соевым соусом, обрамлено хрустящей корочкой, а ароматные травы и специи создают волшебное обаяние, оставляя незабываемое послевкусие.
Ингредиенты рецепта
-
Утка
1 шт.
-
Мед
100 г
-
Соевый соус
50 мл
-
Чеснок
4 зубчика
-
Имбирь
20 г
-
Паприка
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Розмарин
2 веточки
-
Оливковое масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте утку, очистив ее от излишков жира и внутренностей. Промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
-
В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок и натертый имбирь. Добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Натрите утку полученной маринадной смесью, уделяя особое внимание внутренней части и крыльям. Оставьте мариноваться на 2-3 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
-
Разогрейте духовку до 180°C. В противень налейте оливковое масло и положите на него утку грудкой вверх. Подсыпьте вокруг розмарин.
-
Запекайте утку в духовке 1.5-2 часа, периодически поливая ее собственным соком для получения золотистой корочки.
-
Когда утка будет готова, дайте ей отдохнуть 15 минут перед нарезкой. Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: