Утиные яйцо сунхуа фри с подливой
Онлайн рецепт
утиные яйцо сунхуа фри с подливой
Тема: Закуска
Утиные яйца сунхуа фри с подливой — это изысканное блюдо, в котором сочетается хрустящая корочка и нежное, насыщенное мясистое яйцо. Каждое утиное яйцо обжаривается до золотистой корочки и подается с оригинальной подливкой, от которой невозможно оторваться. Это гастрономическое удовольствие, которое перенесет вас в мир восточной кухни и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Утиные яйца
6 шт
-
Мука
100 г
-
Крахмал
50 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
1/2 ч. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Имбирь свежий
1 см
-
Соевый соус
50 мл
-
Кунжутное масло
30 мл
-
Зеленый лук
3 шт
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Утиные яйца аккуратно отварите в кипящей воде в течение 6-8 минут, затем охладите в холодной воде и очистите от скорлупы.
-
В глубокой миске смешайте муку, крахмал, соль и черный перец.
-
Обваляйте каждое утиное яйцо в мучной смеси, чтобы покрыть его равномерно.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C и аккуратно опустите яйца в масло, обжаривая их до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
-
В это время подготовьте подливу: в небольшой кастрюле смешайте соевый соус, кунжутное масло, натертый чеснок и имбирь. Доведите до кипения и снимите с огня.
-
Подавайте яйца на тарелке, полив подливой и посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: