← Главная | Расширенный поиск →

Утиная поджарка с молодым перцем

Онлайн рецепт утиная поджарка с молодым перцем

Тема: Мясное блюдо

Утиная поджарка с молодым перцем — это кулинарный шедевр, где нежное мясо утки сочетается с яркостью и хрустящей текстурой молодого перца. Каждый кусочек пропитан ароматами пряных трав и легкой карамелизации, создавая гармонию вкусов, которая будет радовать даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Утиное филе 600 г
  • Молодой болгарский перец (красный и желтый) 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Свежий тимьян 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Бальзамический уксус 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте утиное филе: тщательно промойте и обсушите его. Натрите солью и черным перцем с обеих сторон.
  2. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте утку и обжаривайте по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  3. Уберите утку со сковороды и заверните в фольгу, чтобы она сохранила тепло.
  4. В той же сковороде добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до появления аромата, затем добавьте нарезанные полосками молодые перцы. Жарьте 4-5 минут, пока перцы не станут мягкими и немного подрумянятся.
  5. Верните утку на сковороду, добавьте тимьян и бальзамический уксус. Тушите все вместе еще 3-4 минуты, чтобы мясо пропиталось вкусами.
  6. Подавайте горячим, нарезав утку на порционные кусочки и украсив жареными перцами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с морепродуктами незаслуженно забытое с вином вишневый недорогое индийская кухня гостевое домашний посол блюда на ужин с пикулем приготовление с желатином крепкий напиток картофельное закуски с подачей диетическое с подливой тушеное длинное приготовление угощение кондитерский впечатляющее киргизская кухня сочетающее сладкое и соленое заготовки летние блюда риба пасты на соусы освежающее