← Главная | Расширенный поиск →

Устрицы в яичном белке

Онлайн рецепт устрицы в яичном белке

Тема: Закуска

Устрицы в яичном белке — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и легкую воздушность яичного белка. Каждая устрица, запеченная до золотистой корочки, раскрывает свой глубокий вкус, создавая гармоничное сочетание с хрустящей текстурой. Это блюдо идеально подходит для светского ужина или романтического вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Устрицы 12 шт.
  • Яичные белки 4 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте устрицы под холодной водой и аккуратно откройте их, оставив в раковинах.
  2. В отдельной миске взбейте яичные белки с солью и перцем до образования легкой пены.
  3. Добавьте паприку и продолжайте взбивать до получения устойчивых пиков.
  4. На каждую открытую устрицу положите столовую ложку взбитого белка, равномерно распределяя по поверхности.
  5. Полейте устрицы оливковым маслом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
  6. Поместите устрицы на противень и запекайте в духовке 10-12 минут, пока белок не станет золотистым и хрустящим.
  7. Подавайте горячими, украсив дополнительной зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с чечевицей с курагой свекольный чеснок острая без лишних калорий много начинки приготовление на вертеле рецепт с фаршем детское с сердцем время приготовления 30-60 мин на большую компанию сдобное грибное для гурманов деликатесное домашняя заправка кориандр со сладким десертные блюдо из муки основа для супа приготовление в воде на перекус самоделки классические рецепты белковый куриное на основе яиц