Ушное
Онлайн рецепт
ушное
Тема: Суп
Ушное — это таинственное и волшебное блюдо, которое перенесет вас в мир восточных сказок. Сочетание нежного мяса с пряными специями, запеченное в хрустящей корочке, пробуждает чувства и радует вкусовые рецепторы. Подавать его стоит с ароматным соусом, который дополняет и подчеркивает все грани вкуса. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония, способная удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо ягненка
800 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Свежая зелень (петрушка, кинза)
пару веточек г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Мясо ягненка нарежьте на крупные куски. В глубокой миске смешайте оливковое масло, куркуму, кумин, измельченный чеснок, соль и черный перец. Добавьте куски мяса и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Вставьте лавровый лист в мясо для аромата.
-
Выложите замаринованное мясо на противень и запекайте в разогретой духовке около 40-50 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
-
Когда мясо станет золотистым и хрустящим, извлеките из духовки и дайте немного остыть.
-
Подавайте горячим, полив лимонным соком и украсив свежей зеленью. Не забудьте добавить к блюду любимый соус или гарнир по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: