Уральская похлебка
Онлайн рецепт
уральская похлебка
Тема: Суп
Уральская похлебка — это согревающее и сытное блюдо, которое переносит вас на просторы Урала, наполняя кухню ароматами свежих трав и лесных грибов. Нежное мясо, овощи и пряные специи создают гармоничное сочетание, которое идеально подходит для холодных вечеров. Каждая ложка этой похлебки словно обнимает вас теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
400 г
-
Картофель
600 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
2 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте в глубоком кастрюле до золотистой корочки.
-
Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу, обжаривайте до прозрачности.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь, добавьте к мясу и луку.
-
Нарежьте грибы и добавьте их в кастрюлю, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Залейте все ингредиенты водой и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
Варите на медленном огне около 1,5 часов, периодически снимая пену.
-
За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: