Улитки отварные
Онлайн рецепт
улитки отварные
Тема: Морепродукты
Представляем вашему вниманию изысканные отварные улитки, которые перенесут вас в атмосферу средиземноморского побережья. Эти нежные морские деликатесы, пропитанные ароматами чеснока и свежих трав, станут настоящим украшением вашего стола. Подавайте их с лимонным соусом и хрустящими багетами — это блюдо обязательно удивит ваших гостей и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Улитки
500 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте щепотку соли.
-
Как только вода закипит, аккуратно опустите в неё улиток и варите их 10-15 минут до готовности.
-
В это время подготовьте соус: в небольшой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанную петрушку.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте сок лимона, перемешайте.
-
Когда улитки будут готовы, слейте воду и переложите улиток в глубокую тарелку.
-
Полейте их чесночно-петрушечным соусом и приправьте черным перцем по вкусу.
-
Подавайте горячими вместе с ломтиками свежего багета.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: