Уксусный маринад
Онлайн рецепт
уксусный маринад
Тема: Маринад
Уксусный маринад — это волшебное зелье, способное превратить самые простые ингредиенты в гастрономический шедевр. Насыщенный, с легким острым послевкусием и яркими нотками пряностей, этот маринад идеально подходит для овощей, мяса и рыбы, придавая им неповторимый вкус и аромат. Погрузитесь в мир кулинарной алхимии и откройте для себя секреты идеального маринования!
Ингредиенты рецепта
-
Уксус яблочный
200 мл
-
Вода
100 мл
-
Сахар
50 г
-
Соль
30 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
1 чайная ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Перец сладкий
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте яблочный уксус и воду, доведите до кипения на среднем огне.
-
Добавьте сахар и соль, помешивайте, пока они полностью не растворятся.
-
Очистите чеснок и нарежьте его на мелкие кусочки, затем добавьте в кастрюлю.
-
Положите в маринад чёрный перец горошком и лавровый лист, перемешайте.
-
Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть еще 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду немного остыть.
-
Пока маринад остывает, нарежьте сладкий перец и укроп. Добавьте их в остывший уксусный раствор.
-
Перелейте маринад в стерилизованные банки и закройте крышками. Дайте настояться в холодильнике минимум 12 часов перед использованием.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: