Уксус фруктовый
Онлайн рецепт
уксус фруктовый
Тема: Приправа
Фруктовый уксус — это изысканное сочетание терпкости и сладости, которое способно преобразить любое блюдо. Каждая капля этого уксуса наполнена яркими нотами спелых фруктов, создавая неповторимый вкус и аромат, который добавит изюминку в салаты, маринады и десерты. Нежный и освежающий, этот уксус станет настоящей находкой для гурманов и ценителей домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Груши
300 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
1 л
-
Специи (корица, гвоздика)
по вкусу
-
Уксус (яблочный или винный)
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Яблоки и груши тщательно промыть, нарезать на кусочки, не удаляя кожицы.
-
В кастрюлю налить воду, добавить нарезанные фрукты и сахар. Довести до кипения на среднем огне.
-
Уменьшить огонь и варить фруктовую смесь 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
-
Снять кастрюлю с огня, дать смеси немного остыть, затем процедить через марлю или мелкое сито, отжав фрукты, чтобы извлечь весь сок.
-
В полученный сок добавить уксус и специи, хорошо перемешать.
-
Перелить смесь в стерилизованные бутылки и оставить на 1-2 недели в прохладном, темном месте для настаивания.
-
По истечении этого времени уксус готов к употреблению! Храните в холодильнике.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: