Уха сборная по-болгарски
Онлайн рецепт
уха сборная по-болгарски
Тема: Суп
Уха сборная по-болгарски — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и насыщенность овощей. Каждый глоток этого супа — как путешествие по южным берегам, где свежий ветер приносит ароматы моря и луга. Болгарские специи придают ухе неповторимый характер, а яркие цвета овощей радуют глаз и поднимают настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (треска или судак)
400 г
-
Креветки
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и сладкий перец, добавьте их к луку, обжаривайте еще 5 минут.
-
Очистите картофель и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
-
Влейте 1,5 литра воды и доведите до кипения.
-
Как закипит, добавьте нарезанную рыбу и варите 10 минут.
-
Далее добавьте очищенные креветки и нарезанные помидоры, варите еще 5-7 минут.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и перец по вкусу. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: