← Главная | Расширенный поиск →

Уха ростовская

Онлайн рецепт уха ростовская

Тема: Суп

Уха Ростовская — это не просто рыбный суп, а настоящая симфония вкусов, где свежесть речной рыбы соединяется с ароматом трав и овощей, создавая волшебное блюдо, которое согревает душу и радует сердце. Каждый глоток этой ухи — это как легкий бриз с Дона, обласканный солнцем и свежими нотами. Прекрасно подходит для дружеских встреч и уютных вечеров.

Ингредиенты рецепта

  • Речная рыба (например, судак) 1 кг
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Укроп свежий 50 г
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте соль по вкусу.
  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь - тонкими кружочками, лук - мелко.
  3. После закипания воды добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и варите 10-15 минут на среднем огне.
  4. Пока овощи варятся, подготовьте рыбу: очистите от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на куски.
  5. Добавьте рыбу в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем. Варите еще 15-20 минут до готовности рыбы.
  6. За 5 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
  7. Попробуйте уху на вкус и при необходимости добавьте еще соли.
  8. Подавайте горячей, украсив свежим укропом и ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладкие тёплое с закусками итальянское рецепт на праздник ужин ванильный с сладким вкусом вытяжное дрожжевое успокаивающее настаивание овощное ассорти мясной бульон с алкогольным наполнителем домашние с кислым вкусом фрикадельки с простой подачей с citrus для выпечки яблоки для зимнего вечера шашлык основное блюда из фарша приготовление без термической обработки с копченостями в праздничное меню с дрожжами