← Главная | Расширенный поиск →

Уха по-сегедски

Онлайн рецепт уха по-сегедски

Тема: Суп

Уха по-сегедски — это уникальное блюдо, вобравшее в себя ароматы Балтики и щедрость венгерской кухни. Нежные кусочки рыбы, обжаренные овощи и пряные специи создают гармонию вкусов, которая согревает душу и радует сердце. Эта уха станет идеальным угощением для семейного ужина или дружеской встречи.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (щука или судак) 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 30 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и пару горошин чёрного перца.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Положите овощи в кипящую воду.
  3. Лук нарежьте полукольцами и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом. Варите на медленном огне в течение 10 минут.
  4. Пока овощи варятся, подготовьте рыбу: очистите от кожи и костей, нарежьте на порционные куски.
  5. Когда картофель станет мягким, добавьте рыбу в кастрюлю и варите ещё 15 минут до готовности рыбы.
  6. В конце варки добавьте измельчённый чеснок и нарезанную петрушку. Проверьте на соль и при необходимости добавьте.
  7. Подавайте уху горячей, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

европейская кухня нежные приготовление за 15 минут рецепт из моря чай доступные ингредиенты с желатином домашний соус подходит для праздников полезное с дичью для семьи долгое тушение с добавками романтическое зимние праздники экзотическое основное с полезными ингредиентами сыр приготовление на сковороде тушеные блюда по домашнему к чаю летний ужин приготовление масел сладко-соленое китайская кухня праздничный блюдо с грибами