← Главная | Расширенный поиск →

Уха по-донецки

Онлайн рецепт уха по-донецки

Тема: Суп

Уха по-донецки — это не просто суп, а настоящая симфония вкусов, в которой свежие рыбы, пряные травы и ароматные овощи объединяются в гармоничное единство. Этот наваристый и насыщенный бульон подарит вам тепло и уют, погружая в атмосферу донецкой традиции, где каждая ложка — это история, полная любви и заботы.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (щука или судак) 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Соль по вкусу г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: очистите ее от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и нарежьте на куски.
  2. В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте в кипящую воду куски рыбы, лавровый лист, перец и соль.
  3. Варите на среднем огне 20 минут, снимая пену, которая образуется на поверхности.
  4. Пока бульон варится, очистите и нарежьте картофель и морковь. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  5. По истечении 20 минут добавьте в кастрюлю картофель, морковь и лук.
  6. Варите еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  7. За 5 минут до готовности добавьте чеснок и нарезанную зелень.
  8. Подавайте уху горячей, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

глубокий вкус для завтрака необычные рецепты для салатов красиво перуанская кухня освежающее блюдо на основе мяса сироп с домашним тестом здоровое питание летний суп с перцем приготовление без термической обработки на основе фенхеля сладкое лакомство в мексиканском стиле для супа натуральное из необычных ингредиентов вареное отварное по-гречески деликатесное сладко-острое основное крепкое доступное ягодный парижская кухня