Уха острая
Онлайн рецепт
уха острая
Тема: Суп
Острая уха — это не просто суп, а настоящее путешествие по морским просторам, наполненное яркими вкусами и ароматами. Этот наваристый рыбный бульон пробуждает аппетит своей пикантностью и свежестью, а кусочки нежной рыбы и хрустящих овощей создают идеальное сочетание. Приготовьте уху с любовью и удивите своих близких необычным кулинарным шедевром!
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (например, судак или треска)
500 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Перец острый (по вкусу)
1 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте в кипящую воду лавровый лист и щепотку соли.
-
В это время подготовьте овощи: картофель нарежьте кубиками, а морковь нарежьте тонкими кружочками.
-
Когда вода закипит, добавьте картофель и морковь. Варите на среднем огне около 10 минут.
-
Пока овощи варятся, очистите рыбу от кожи и нарежьте филе на крупные куски.
-
После 10 минут варки добавьте в кастрюлю филе рыбы и нарезанный лук. Продолжайте варить на медленном огне еще 15-20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавьте нарезанный острый перец и укроп. Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте.
-
Дайте ухе настояться под крышкой еще 5 минут, затем подавайте горячей, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: