Уха океаническая
Онлайн рецепт
уха океаническая
Тема: Суп
Погрузитесь в мир морской свежести с нашей океанической ухой, где каждая ложка воссоздает магию глубоких вод. Нежные кусочки рыбы, пропитанные ароматом пряных трав и морской соли, создают идеальный симбиоз с картофелем и овощами, утопая в прозрачном бульоне, как солнечные лучи в бирюзовых волнах. Это не просто уха, а истинное наслаждение, способное подарить вам мгновения спокойствия и уединения.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба (например, треска)
500 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный горошком
5 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте лавровый лист и перец горошком для аромата.
-
Пока вода закипает, очистите картофель и морковь. Нарежьте картофель кубиками, а морковь — тонкими кружочками.
-
Когда вода закипит, добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
-
Тем временем нарежьте рыбу порционными кусочками. Как только картофель будет готов, аккуратно положите рыбу в кастрюлю.
-
Измельчите лук и добавьте его в уху. Дайте ухи покипеть еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп и приправьте солью по вкусу. Дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Разлейте ух в глубокие тарелки и подавайте горячей, украсив свежими веточками укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: