Уха из мойвы
Онлайн рецепт
уха из мойвы
Тема: Суп
Уха из мойвы — это изысканное и ароматное блюдо, которое дарит неповторимый вкус морского побережья. Каждый глоток этого нежного бульона с кусочками мойвы и свежими овощами переносит вас в мир морских приключений. Уха из мойвы — идеальное сочетание легкости и насыщенности, которое порадует как искушенных гурманов, так и тех, кто только начинает открывать для себя прелести рыбных блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Мойва
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды. Добавьте лавровый лист, перец горошком и немного соли.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, затем добавьте в кипящую воду.
-
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружочками и отправьте в кастрюлю к картофелю.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — мелко. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета и добавьте в уху.
-
Когда картофель и морковь станут мягкими, добавьте мойву, предварительно очищенную от внутренностей и головы.
-
Варите уху на медленном огне еще 10-15 минут, пока мойва не станет нежной.
-
В самом конце добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте уху горячей, украсив зеленью и дольками лимона по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: