Уха из карпа
Онлайн рецепт
уха из карпа
Тема: Суп
Уха из карпа — это изысканное блюдо, которое перенесёт вас на берега тихих рек, окутанных утренним туманом. Нежное мясо карпа, сочетающееся с ароматом свежих трав и овощей, создаёт гармонию вкусов, которая согревает душу и наполняет энергией. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера в кругу семьи или друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Карп
1 шт.
-
Вода
2 л
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 листика
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте карпа: очистите его от чешуи, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Нарежьте на крупные куски.
-
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте куски карпа и удалите пену, если она образуется.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю.
-
Очистите морковь и нарежьте её кружочками. Лук нарежьте полукольцами. Добавьте морковь и лук в кастрюлю.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к остальным ингредиентам.
-
Приправьте уху солью, чёрным перцем и добавьте лавровый лист.
-
Варите на среднем огне около 30-40 минут, пока карп и овощи не станут мягкими.
-
За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: