Уха из ершей и окуней
Онлайн рецепт
уха из ершей и окуней
Тема: Суп
Уха из ершей и окуней — это волшебное сочетание свежей рыбы и ароматных специй, которое перенесет вас на берег тихой реки. Легкий и насыщенный бульон, в котором плавают кусочки нежного рыбы, пробуждает аппетит и дарит тепло даже в холодный день. Этот рецепт идеален для тех, кто ценит простоту и натуральность в каждом блюде.
Ингредиенты рецепта
-
Ерш
300 г
-
Окунь
400 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — мелко.
-
В кипящую воду добавьте картофель и морковь. Варите 10 минут на среднем огне.
-
Добавьте лук и чеснок, предварительно нарезанный, в кастрюлю.
-
В кастрюлю положите ерша и окуня, добавьте лавровый лист и перец горошком.
-
Убавьте огонь и варите уху еще 15-20 минут, пока рыба не станет нежной.
-
В конце варки добавьте укроп, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: