Уха из ершей
Онлайн рецепт
уха из ершей
Тема: Суп
Уха из ершей — это волшебный эликсир, который перенесет вас на берега тихой реки, наполняя душу теплом и уютом. Легкий и ароматный бульон, насыщенный вкусом свежих ершей, гармонично сочетается с пряными травами и нежными овощами. Этот рецепт — это не просто блюдо, а история о природе, простоте и настоящем удовольствии от еды.
Ингредиенты рецепта
-
Ерш
600 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюлю налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
-
Добавьте в кипящую воду нарезанный кубиками картофель и нарезанную соломкой морковь. Варите 10-15 минут до полуготовности овощей.
-
В это время подготовьте ершей: очистите их от чешуи и внутренностей, тщательно промойте.
-
Когда овощи станут мягкими, добавьте в бульон ершей. Варите еще 10-15 минут, пока рыба не будет готова.
-
В конце добавьте нарезанный лук и укроп, посолите и поперчите по вкусу. Дайте ухи настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячей, украсив свежими травами и ломтиками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: