Уха ирландская
Онлайн рецепт
уха ирландская
Тема: Суп
Ирландская уха — это волшебное сочетание морепродуктов и свежих трав, окутанное легким бульоном, который способен перенести вас на побережье Зеленого Острова. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплотой и уютом, как вечер у камина в дождливый день. Нежные кусочки рыбы и сочные креветки создают гармонию вкуса, а ароматный укроп и лимон придают ухи свежесть и пикантность.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или треска)
300 г
-
Креветки очищенные
200 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь. Варите на среднем огне около 10 минут.
-
Тем временем мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к овощам в кастрюле.
-
Когда картофель и морковь станут мягкими, добавьте в бульон кусочки рыбы и очищенные креветки. Варите еще 5-7 минут.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанный укроп и сок лимона. Дайте ухе настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячей, украсив свежими ломтиками лимона и веточками укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: