Уха двойная
Онлайн рецепт
уха двойная
Тема: Суп
Уха двойная — это изысканный рыбный суп, который соединяет в себе два насыщенных бульона: один из свежих речных рыб, а другой из морепродуктов. Это блюдо, как симфония, где каждый ингредиент играет свою уникальную ноту, создавая гармонию вкуса и аромата. Нежные кусочки рыбы и креветок, ароматные специи и свежие травы делают уху настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты рецепта
-
Речная рыба (например, судак)
300 г
-
Морские креветки
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте лавровый лист и перец горошком.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь - кружочками. Добавьте их в кипящую воду и варите 10 минут.
-
Тем временем очистите лук и нарежьте его мелко. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к овощам в кастрюле.
-
Нарежьте речную рыбу на куски и добавьте в суп. Варите еще 10 минут.
-
Затем добавьте морские креветки и готовьте ещё 5-7 минут, пока они не станут розовыми.
-
Посолите по вкусу и добавьте свежий укроп. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячей, украсив дополнительным укропом и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: