← Главная | Расширенный поиск →

Уха днепропетровская

Онлайн рецепт уха днепропетровская

Тема: Суп

Уха днепропетровская — это волшебное сочетание свежих рыбных наваров и ярких овощей, которое перенесет вас на берег Днепра, где каждый глоток этого ароматного супа напомнит о теплых летних днях и дружеских посиделках. Секрет этого блюда заключается в гармонии вкусов: нежная рыба, хрустящие овощи и насыщенный бульон создают симфонию, которая покорит даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (щука, судак, плотва) 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный горошком 5 шт.
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: очистите её от чешуи, потрошите и нарежьте на куски средней величины. Промойте под холодной водой.
  2. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды и добавьте куски рыбы. Снимите пену, которая образуется на поверхности.
  3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в бульон вместе с лавровым листом и перцем горошком. Варите на среднем огне около 10 минут.
  4. Очистите и нарежьте морковь и лук. Добавьте их в кастрюлю и продолжайте варить ещё 10-15 минут до готовности овощей.
  5. За 5 минут до готовности добавьте нарезанную петрушку и укроп, а также посолите по вкусу.
  6. Подавайте уху горячей, украсив сверху свежей зеленью и ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из остатков индонезийская кухня фаршированные летние с повидлом просто капуста первое блюдо домашнее консервирование доступно на горячее сибирское тёплое с томатами готовится заранее рецепт с соусом картофельный необычные сочетания с кашей с домашними ингредиентами питательно сочная на основе фенхеля с закуски на Пасху домашняя заправка блюда с соусом с укропом с ягодами блюдо для любителей