← Главная | Расширенный поиск →

Уха рыбацкая

Онлайн рецепт уха рыбацкая

Тема: Суп

Уха рыбацкая — это душистый, насыщенный бульон, в котором нежно танцуют кусочки свежей рыбы и сочных овощей. Этот традиционный русский суп, приготовленный на открытом огне, перенесет вас на берега реки, где волны шепчут свои тайны, а аромат леса смешивается с морем. Каждый глоток этой ухи наполняет теплом и уютом, словно вы находитесь в кругу близких друзей, делящихся историями у костра.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (щука или судак) 800 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Укроп свежий по вкусу
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь — кружочками.
  3. Когда вода закипит, добавьте картофель, морковь и нарезанный лук.
  4. Варите овощи на среднем огне около 10 минут до полуготовности.
  5. Пока варятся овощи, подготовьте рыбу: очистите ее от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на крупные куски.
  6. Добавьте рыбу в кастрюлю, посолите, добавьте лавровый лист и чёрный перец.
  7. Варите уху на медленном огне еще 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
  8. В самом конце добавьте нарезанный укроп и дайте постоять под крышкой 5 минут.
  9. Подавайте горячей с ломтиками хлеба и, при желании, со сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с соленой начинкой восстанавливающее без теста бюджетно тесто комплексное блюдо сметанные соусы рецепт с диким мясом с мелиссой оригинальная домашние настойки кисло-сладкое основа для пирожков по праздничному блюда из крови устойчивое куриные потроха на каждый день рецепт с дикой игрой блюдо с яйцами с копченостями домашний перекус протеиновое сытный лечебное восточноевропейское томленое эстонское сладко-соленое летние десерты