← Главная | Расширенный поиск →

Угорь, жаренный на вертеле

Онлайн рецепт угорь, жаренный на вертеле

Тема: Рыба

Угорь, жаренный на вертеле — это деликатес, который перенесет вас на побережье Японии, где каждый кусочек рыбы наполняется ароматами моря и дымком от углей. Хрустящая корочка и нежное, тающее во рту мясо угря создают незабываемый вкус, который идеально сочетается с легким соусом на основе сои и кунжутного масла.

Ингредиенты рецепта

  • Угорь 1 шт.
  • Соевый соус 100 мл
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки
  • Имбирь 1 см
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень для подачи по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Угоря очистите и разрежьте вдоль, удалив внутренности. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, натертый имбирь и прессованный чеснок.
  3. Замаринуйте угря в полученной смеси на 30 минут.
  4. Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
  5. Наденьте угря на вертел, расправив его.
  6. Жарьте угря на гриле, периодически поворачивая, около 15-20 минут до золотистой корочки.
  7. За 5 минут до готовности сбрызните угря соком лимона и посыпьте солью и перцем.
  8. Готового угря снимите с вертела и дайте немного остыть.
  9. Нарежьте на порционные куски и подавайте с зеленью и оставшимся маринадом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для пирожков с игристым вином со сладким оригинальное блюдо базовый рецепт рецепт из овощей время приготовления 2-3 часа кубанская кухня с выпечкой с кокосом с подливой теплые сало с запеченными овощами разнообразное сочно с ароматом трав сухофрукты с говядиной блюдо для праздника запеченные для торжества замороженный с лапшой приготовление за 15 минут для закусок с ананасом с пикантным вкусом плов блюда на пару