← Главная | Расширенный поиск →

Угорь заливной с крабами

Онлайн рецепт угорь заливной с крабами

Тема: Закуска

Угорь заливной с крабами — это изысканное и нежное блюдо, которое перенесет вас в мир морских деликатесов. Нежное мясо угря, пропитанное ароматным бульоном, гармонично дополняется сладковатыми крабовыми клешнями. Это кулинарное произведение искусства станет настоящей звездой вашего стола, удивляя гостей своим утонченным вкусом и аппетитным видом.

Ингредиенты рецепта

  • Угорь 500 г
  • Крабовые палочки 200 г
  • Желатин 20 г
  • Вода 500 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Угоря очистите и нарежьте на кусочки средней величины. Отварите в подсоленной воде до готовности, примерно 15-20 минут.
  2. В отдельной кастрюле доведите 500 мл воды до кипения, добавьте желатин и тщательно размешайте до полного растворения.
  3. В бульон добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Остудите бульон до комнатной температуры.
  4. Крабовые палочки нарежьте кубиками и добавьте к угрю.
  5. Выложите угря с крабами в форму для заливного и залейте приготовленным бульоном.
  6. Уберите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
  7. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и нарежьте на порции.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

груша легко готовить рукоделие достижимо легкое в приготовлении для овощей блюда с рисом блюдо из бульона приготовление в горшочке незабываемый вкус крем-суп без выпечки блюдо из орехов с запеченной начинкой грудное мясо с копчением дополнение к блюдам дессерт летние угощения долгоиграющее с маринадом с ферментацией с мороженым с базиликом дичь богатое на белки запас на зиму в сезон овощей красивое в праздники