← Главная | Расширенный поиск →

Угорь в масле

Онлайн рецепт угорь в масле

Тема: Закуска

Угорь в масле — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежего угря и ароматное растительное масло, создающее подлинный кулинарный шедевр. Приготовленный по особой технологии, угорь обретает золотистую корочку, а внутри остается сочным и тающим во рту. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Угорь 1 шт
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Чёрный перец 0.5 ч. л.
  • Розмарин 1 веточка

Как приготовить пошагово

  1. Убедитесь, что угорь свежий, промойте его под холодной водой и обсушите. Разрежьте на порционные куски шириной около 5 см.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и чёрный перец.
  3. Замаринуйте куски угря в полученной смеси, оставив на 30 минут для насыщения ароматами.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте веточку розмарина для аромата.
  5. Обжаривайте угря на сковороде, по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими травами и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

украинское легко готовить с говядиной для овощей натуральный из мяса со здоровыми жирами с шоколадом для вечеринок универсальное блюда из яйца прозрачный экзотические вкусы ледяное с паприкой для очищения с запеченным картофелем комфортная еда легкое питание ягодный джем блюдо из курицы богатое белками сезонные фрукты с кунжутом с чаем традиционный на первое блюдо летний напиток блюда с бараниной свекольный