Угорь с луком и грибами
Онлайн рецепт
угорь с луком и грибами
Тема: Рыбное блюдо
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с этим ароматным блюдом - угорем, нежно запеченным с луком и грибами. Каждая порция - это симфония текстур и ароматов, где мясистый угорь, карамелизованный лук и земные грибы создают идеальное сочетание, которое приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Угорь
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Угоря тщательно промойте и нарежьте на порционные куски. Промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Шампиньоны нарежьте пластинками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Добавьте грибы к луку и продолжайте готовить, помешивая, еще 5-6 минут, пока грибы не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
На противень выложите куски угря, сверху равномерно распределите обжаренные лук и грибы.
-
Запекайте в духовке 20-25 минут, пока угорь не станет мягким и не приобретет золотистую корочку.
-
Перед подачей украсьте свежей нарезанной петрушкой и подавайте с гарниром по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: