← Главная | Расширенный поиск →

Угорь по-фламандски

Онлайн рецепт угорь по-фламандски

Тема: Рыбное блюдо

Угорь по-фламандски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность свежего угря и насыщенные ароматы пряных трав и специй. Подаваемый с легким соусом из белого вина и лимона, угорь пленяет своим вкусом и умело перенесет вас в уютные улочки Фландрии. Это настоящее кулинарное искусство, которое подарит незабываемые моменты на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Угорь 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Белое вино 150 мл.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Свежий тимьян 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Угоря тщательно очистите и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  4. Выложите куски угря в сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Влейте белое вино и лимонный сок, добавьте свежий тимьян, соль и перец. Уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, пока угорь не станет мягким и пропитается ароматами.
  6. Подавайте угря горячим, полив соусом из сковороды. Украсить свежими травами по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вишневый из творога бульон блюдо на гриле на торжество вместе с семью с сладким молоко салаты кубанская кухня сливочное пикник конфитюр блюдо из хлеба блюдо из сои оригинальные рецепты съедобное искусство очень вкусное с витаминами бутербродный древние рецепты с изысканными ингредиентами пивная закуска летние рецепты блюда к мясу с подливой блюдо из бобов замороженные настояние марокканская кухня