Тыквенный соус
Онлайн рецепт
тыквенный соус
Тема: Соус
Тыквенный соус — это яркое, бархатистое угощение, которое подарит вашему блюду осеннее настроение. Сочетание сладости тыквы с пряностями делает его идеальным компаньоном для пасты, мяса или просто намазанным на тост. Погрузитесь в атмосферу тепла и уюта с каждым глотком этого волшебного соуса!
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Кокосовое молоко
200 мл
-
Имбирь
1 ч. ложка
-
Корица
1/2 ч. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Положите к луку и чесноку тыкву, добавьте имбирь, корицу, соль и перец. Обжаривайте еще 5-7 минут, пока тыква не станет мягкой.
-
Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока тыква не станет очень мягкой.
-
Снимите с огня и с помощью блендера сделайте соус однородным. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте ещё соли или специй.
-
Подавайте теплым с пастой, мясом или на тостах.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: