Тыква, тушенная со свининой
Онлайн рецепт
тыква, тушенная со свининой
Тема: Тушеное блюдо
Тыква, тушенная со свининой — это блюдо, вобравшее в себя тепло осеннего солнца и вкус домашнего уюта. Сочные кусочки свинины, нежно тающие во рту, гармонично сочетаются с сладковатой тыквой, создавая идеальный баланс между мясом и овощами. Пряные нотки добавляют ароматы чеснока и специй, а яркие цвета делают это блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
800 г
-
Свинина (вырезка)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Бульон (мясной или овощной)
300 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на кубики размером около 2 см.
-
Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки в глубокой сковороде.
-
Добавьте к мясу нарезанный лук и тертую морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
-
Всыпьте в сковороду чеснок, пропущенный через пресс, и паприку, перемешайте и готовьте еще минуту.
-
Добавьте к мясу тыкву, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
-
Залейте все бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и накройте сковороду крышкой.
-
Тушите блюдо на медленном огне 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой и не впитает все ароматы.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: