Тыква, тушенная с болгарским перцем
Онлайн рецепт
тыква, тушенная с болгарским перцем
Тема: Овощное рагу
Тыква, тушенная с болгарским перцем — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе сладость тыквы и свежесть болгарского перца. Нежные кусочки тыквы, пропитанные соком и специями, танцуют в симфонии вкусов, создавая атмосферу уюта и тепла. Это идеальное блюдо для осеннего ужина, которое не только порадует глаз, но и насытит душу.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Болгарский перец
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее кубиками размером около 2 см.
-
Болгарский перец нарежьте крупными кусочками, а лук и чеснок — мелко.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте тыкву и тушите 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Затем добавьте болгарский перец, соль, черный перец и паприку.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
-
В конце добавьте свежую зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: